Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kávový likér

10. 12. 2009

Slaďoučký kávový likér

příprava kávového likéru

Za dlouhých zimních večerů je často potřeba se zahřát. Často pomůže horký čaj nebo káva. Pro přátele se k večernímu posezení bude určitě hodit i lahodný kávový likér. Ale pozor! Obsahuje množství alkoholu, a proto není vhodné jej podávat dětem, i když je tak neuvěřitelně slaďoučký.

 

INGREDIENCE:

2 lžíce rozpustné kávy
4 lžíce vroucí vody
200g jemného cukru krupice
125 ml rumu
125 ml whisky
4 žloutky
1 vanilkový cukr
2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka

POSTUP:

Přivedeme k varu vodu. Čtyřmi lžícemi vařící vody zalijeme rozpustnou kávu a směs rozmícháme se lžící cukru krupice. Ve vedlejší sklenici smícháme rum s whisky. V misce vyšleháme do pěny žloutky se zbylým krupicovým cukrem a celým vanilkovým cukrem. Do vymíchané pěny přidáme kávu, kondenzované mléko a smíchaný alkohol. Směs necháme v lednici odstát, dokud pěna neslehne. Vychladlý likér nakonec rozlijeme do vymytých lahví, důkladně uzavřeme a nechám zhruba tři týdny odležet.


 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář