Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kluci v akci - tentokrát z Blatné

27. 10. 2009
Kluci na výlovu rybníka v Blatné. Připravil M. Froyda

Výlov v Blatné

Podzimní výlovy jsou v plném proudu a Ondra s Filipem využívají bohaté nabídky českých rybníků. S rybáři vám poradí, jak zpracovat čerstvé i uzené ryby. Zavoní sumec, štika, uzený kapr i tolstolobik.
Klikněte pro větší obrázek Klikněte pro větší obrázek Klikněte pro větší obrázek Klikněte pro větší obrázek
Klikněte pro větší obrázek Klikněte pro větší obrázek

Menu

Sumec s cuketovým chutney a hlívou ústřičnou

Sumec s cuketovým chutney a hlívou ústřičnou
Sezóna výlovů rybníků je v plném proudu. Neváhejte, vypravte se na výlov, zažijte úžasnou atmosféru a nahlédnete do nelehké práce rybářů. Při té příležitosti si kupte pěkného sumce. Sumec je rybou pro gurmány, s velmi jemným, chutným a středně tučným masem. V našem případě mu velmi zalichotí zeleninová a houbová příloha.  recept

 

Míchaný salát z uzeného tolstolobika v oleji

Míchaný salát z uzeného tolstolobika v oleji
Recept pana Miloty z Blatné, který pestrou směs zeleniny doplní uzenou sladkovodní rybou, je vynikající. Do salátu můžete použít i pstruha, sivena, amura, kapra.  recept

 

Salát z uzeného kapra s majonézou

Salát z uzeného kapra s majonézou
Další libůstkou Václava Miloty z Blatné je salát z uzeného kapra. Postačí ho doplnit plátkem dobrého pečiva, kouskem zeleniny a skvělá svačina nebo večeře je na světě.  recept

 

Štika s kmínovou krustou, škvarkovými placičkami a marinovanou cibulí

Štika s kmínovou krustou, škvarkovými placičkami a marinovanou cibulí
Maso z dravé štiky patří k těm nejvybranějším a nejdelikátnějším. Kulinární úprava proto nežádá složitých úkonů ani přílišného koření.  recept

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář