Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kynuté jahodové knedlíky

11. 6. 2012

 

 

Suroviny:

300g hrubé mouky, 1/2 kostky droždí, necelý hrnek vlažného mléka, 2 lžíce cukru, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1 žloutek, sůl

Postup:

Droždí zasypeme cukrem a zalijeme částí mléka a necháme vzejít. Ve zbytku mléka rozmícháme žloutek. Do mouky dáme špetičku soli a postupně vmícháme kvásek, mléko se žloutkem a máslo.
 Vypracujeme v tužší těsto a necháme v teple vykynout. 
Po vykynutí vyválíme váleček a ukrajujeme kousky, do kterých balíme jahody nebo jiné oblíbené ovoce.
Dáme vařit do vařící vody asi na 5minut přikryté a 5 minut odkryté.
Pak vyndáme děrovanou naběračkou a propícháme, aby unikla pára.
Podáváme nejlépe s tvarohem, cukrem a polité rozpuštěným máslem.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář