Jdi na obsah Jdi na menu
 


Milotické okurky bez vařeného nálevu

Suroviny:

Na 1 sklenici o objemu 720 ml:
Okurky nakládačky, 1 silnější plátek cibule, snítka kopru, 7 rovných kávových lžiček cukru, 1 kávová lžička přípravku DEKO, 6 polévkových ližic octa

Postup

Vše naskládáme do sklenice, zalejeme studenou vodou asi 1 cm pod víčko. Sterilizujeme v zavařovacím hrnci 20 min při teplotě 85 °C.

Nebo uzavřeme šroubovacím víčkem a vlníme v mikrovlnce podle počtu sklenic:
Výkon a čas pro sklenice o objemu 720 ml:

Výkon 700 W = 6 min/1 ks
Výkon 750 W = 5 1/2 min/1 ks
Výkon 800 W = 5 1/4 min/1 ks
Výkon 850 W = 5 min/1 ks
Výkon 900 W = 4 1/2 min/1 ks

Pro zavaření 2 sklenic je nutno zavařovat dvojnásobek minut atd.

Na 1 sklenici je třeba asi 300 g okurek (podle velikosti).
 
Suroviny:
 
Na 1 sklenici o objemu 720 ml:
Okurky nakládačky, 1 silnější plátek cibule, snítka kopru, 7 rovných kávových lžiček cukru, 1 kávová lžička přípravku DEKO, 6 polévkových ližic octa

Autor recepu: L. Čermáková, Dadalova kuchařka

Autor Autor:

 

Poznámka

Takhle zavařovaly okurky naše babičky, konečně jsem našla recept, kde byly napsané poměry surovin, proto jsem ho sem dala.
Ohledně zavařovaní v mikrovnce se podívejte na recept http://www.toprecepty.cz/recept/6972-zavarovani-v-...

Zdroj: http://www.toprecepty.cz/recept/7804-miloticke-okurky-bez-vareneho-nalevu/