Jdi na obsah Jdi na menu
 


Palačinkyjáda: 18 sladkých smažených placek z celého světa plus recepty

 
To je samá olympijáda, skoro bychom zapomněli na to, že si můžeme udělat palačinku! Tradá! Hafo různých palačinek. Stačí si vybrat.
Autor:


Klauni po půlnoci přestávají být legrační.

Zdroj: g.cz/palacinkyjada-18-sladkych-smazenych-placek-z-celeho-sveta-plus-recepty-na-jejich-vyrobu/

 

1. Česko

profimedia-0164588191

profimedia

Takhle si je dělá většina z nás. Umíchat těsto, osmažit, potřít marmeládou, zabalit a nazdárek. Receptů máte na internetu hafo, my osobně doporučujeme do těsta nepřidávat cukr, jednak je to pak moc sladké a taky se to víc připaluje, ale jet jenom vyloženě kombinaci hladké mouky, mléka a vajíčka. A špetku soli.

 

2. USA a Kanada

enhanced-buzz-3530-1391978790-11

www.cookingclassy.com

Už máte slinu jako oprať? My taky. Tohle je klasika, kterou vídáte ve všech amerických filmech. Pokud nemáte javorový sirup, nedělejte Babicu a tyhle pancakes nedělejte vůbec. Jinak těsto se umíchá z vajec, mléka, cukru, trochy másla, mouky a hlavně nezapomeňte na kypřící prášek. Smažte na másle. Chrocht.

 

3. Austrálie

enhanced-buzz-30618-1391984917-4

eatlittlebird.com

Australané jim říkají „pikelets“ a většinou je konzumují k odpolednímu čaji.  Ingredience? 100 g mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička cukru krupice, špetka soli, 1 vajíčko, 150 ml plnotučného mléka. Smažte na másle, servírujte s džemem a zakysanou smetanou nebo šlehačkou. Nelíbí? Jedeme dál.

 

4. Anglie

enhanced-buzz-25211-1392391049-6

www.taste.com.au

Stejné těsto jako děláme my. Akorát že Britové si palačinky pocákají citronem a pocukrují. Zkuste to, je to docela příjemná záležitost.

 

5. Rakousko

enhanced-buzz-29969-1391987867-32

www.food52.com

Kaiserschmarrn. Je to takový trhanec. Skvělá věc na snídani. Smíchejte mléko s moukou, přidejte vejce, cukr, citronovou šťávu, trochu soli, změklé máslo, jablka a rozinky.

 

6. Čína

enhanced-buzz-28780-1392413659-55

zestysouthindiankitchen.com

Pokud to budete hledat v meníčku, pak pod názvem Cong You Bing. Hlavní ingrediencí je pórek a palačinky si namáčíte do speciálního dipu ze sojovky. Celý recept najdete tady.

 

7. Francie

enhanced-buzz-1281-1391983109-12

www.bonappetit.com

Crêpes. Už i u nás používáme pro palačinkárny výraz creperie. Francouzi milují palačinky. Udělejte si je třeba s lískooříškovou omáčkou. Recept najdete tady.

 

8. Finsko

588411

www.kotikokki.net

Pannukakku. Palačinka, která se od té naší jinak neliší, až na to, že se nesmaží, ale peče v troubě.

 

9. Řecko

Greek-style-Pancakes-with-Honey-and-Walnuts-Tiganites

culinaryflavors.gr

Říká se jim tiganites a přidává se do nich řecký jogurt, med a skořice. Recept si nastudujte zde.

 

10. Maďarsko

grid-cell-15106-1392476018-17

blog.lot18.com

Palacsinta. Maďaři do ní dávají i smetanu a vodu. A taky koňak. Recept máte tady. 

 

11. Švédsko

enhanced-buzz-29951-1392476789-24

www.thibeaultstable.com

Raggmunk. Jsou to lívance z bramborového těsta, které se podávají se zakysanou smetanou. Recept na tuhle ňaminu máte tady.

 

12. Indie

enhanced-buzz-29915-1392476125-8

arundati.wordpress.com

Uttapam. Těsto se dělá z rýže, černé čočky a přidává se do něj spousta koření a nasekaná cibule. Recept je tady. 

 

13. Japonsko

enhanced-buzz-29827-1392411188-21

www.lasvegasfoodadventures.wordpress.com

Okonomiyaki. Okonomi znamená „to co chceš“ a yaki znamená „opečený“ nebo „ogrilovaný“.  Tyhle palačinky se dělají z mouky, vajec, zelí a čehokoliv, co vás napadne. Recept? Ale jistě. 

 

14. Venezuela

enhanced-buzz-6767-1392407809-18

globaltableadventure.com

Cachapas. Palačinky z kukuřičné mouky plněné sýrem. Receptík je zde.

 

15. JAR

enhanced-buzz-2680-1392413182-8

the-kate-tin.blogspot.cz

Na samém jihu Afriky si lidé oblíbili plnit pannekoeke mléčným krémem a skořicovými křupinkami. 

 

16. Rusko

enhanced-buzz-12964-1391981525-4

www.brooklynsupper.net

Olady. Rusové dělají lívanečky slabé jak palačinky a malé. Těsto je z jogurtu nebo zakysané smetany. Čekujte ho zde. 

 

17. Somálsko

enhanced-buzz-30230-1392412519-20

xawaash.com

Somálci tyhle palačinky nazývají anjero. Jde o kynuté palačinky, je to vlastně těsto na lívance. Recept najdete tady. 

 

18. Malajsie

enhanced-buzz-19007-1392408758-40

www.25daysoff.com

Apam Balik. Dělají se z rýžové mouky a plní se směsí z buráků. Ostatně, tady je to do potrobna. 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář