HAJANY

Jablečný koláč s pudinkem a dalších 17 moučníků ZDE

RECEPT:

500 polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce cukru, 3 lžíce mléka, 250 g másla

náplň: 1,5 kg jablek, 12 lžic cukru, 3 vanilkové pudinky

jablka oloupeme a nakrájíme na plátky (nebo nastrouháme), smícháme s cukrem a vanilkovými pudinky (neuvařenými jen prášek)

POSTUP:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 díly. Vyválíme 2 placky. Jednu dáme na vymazaný plech, na ni dáme jablkovou náplň a přikryjeme druhou plackou. Povrch můžeme potřít rozšlehaným vejcem a pečeme asi 35 min. Po upečení pocukrujeme moučkovým cukrem.

Pozn. Zvláště doporučuji z dalších receptů žloutkové řezy z listového těsta. Dělala jsem je už mockrát, jen dle jiného receptu.
 Náplň: 1 l vanilkového pudinku uvařit. Nechat částečně zchladnout, nalít na spodní placku těsta a poklást po celé ploše dětskými piškoty. Navrch druhou placku.
Hlubší plech jsem vyložila pečícím papírem.