Ovarové koleno - vařené i pečené - aktualizováno
Vařené koleno - klasika ovar
Suroviny:
1 zadní vepřové koleno,
1 cibule,
celý pepř,
nové koření,
bobkový list,
sůl
<đtrong>jablkový křen:
1/2 křenu,
2 jablka,
5 lžic masového vývaru,
špetka cukru,
špetka soli,
podle chuti bílé víno nebo vinný ocet
Postup:
Maso vložíme do vroucí osolené vody, přidáme koření a vaříme doměkka. Křen s jablkem nastrouháme, zastříkneme vínem, přidáme pár lžic vývaru, dochutíme špetkou soli a cukru.
Komentáře
Přehled komentářů
Dělal jsem tenhle recept několikrát akorát jsem měnil koření. Vždy si všichni pochutnaly a byly spokojený, takže tvůrci receptu třikrát SLÁVA
Re: Koleno
(Najmy3eec, 14. 3. 2015 18:32)Libový....díky za českou kuchyň..díky otce který mě dopoval těmadle dobrotama sem tím co jsem...děkuji za recept.
Re: Koleno
(Najmy3eec, 14. 3. 2015 18:33)Libový....díky za českou kuchyň..díky otce který mě dopoval těmadle dobrotama sem tím co jsem...děkuji za recept.
Krásný recept
(Svijany, 26. 3. 2011 9:44)
nemá chybu.
Vařim s hřebíčkem a jalovcem - krasná vůně.
Při pečení přelévám vývarem.
Koleno
(Martin, 20. 9. 2010 8:26)