Vinná klobása v pikantní omáčce
Postup přípravy receptu
Vinnou klobásu rozdělíme na 4 díly, svineme do "šneku" a zajistíme jehlami. Oloupanou cibuli a česnek jemně usekáme. Papričky očistíme a nakrájíme nadrobno.
Připravenou klobásu z obou stran opečeme na oleji a přendáme do pekáčku. Na výpeku zpěníme cibuli, česnek a chilli papričky, vmícháme kečup a vývar, vše krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem. Směsí přelijeme opečenou vinnou klobásu a vše zapékáme asi 20 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Pečenou vinnou klobásu rozdělíme na porce, přelijeme pikantní omáčkou a podáváme se šť
Ingredience
-
- 3 - 4 stroužků
- česnek
- 150 - 200 ml
- vývar
- 2 ks
- chilli paprička
- 2 ks
- cibule
- 100 ml
- sladký kečup
- 800 g
- vinná klobása
-
podle chuti
-
podle potřeby